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鲍鱼变身零食 高档海鲜踏入万博体育手机版登陆食品圈
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以往,市面上能见到的海鲜零食,主要是用海鱼做成的鱼片、鱼丝。现在,扇贝、虾仁和鲍鱼等高档海产品,竟也做成开袋即食的小零食。 昨日,记者在武昌黄鹂路上的獐子岛海产品专卖店内看到,除了半成品的海参、鲍鱼外,一个玻璃专柜里摆满不同包装的海鲜零食。一包30克的麻辣全贝,售价8元多;一袋真空包装的软烤虾仁,90克,售价40多元;一颗颗独立包装的小鲍鱼,没有一点海腥味,一大袋80元。“家里小孩喜欢吃海鲜,没有想到现在居然还有鲍鱼、扇贝做成的万博体育手机版登陆食品”,正在挑选的王女士说,海鲜零食以前基本上就是鱼片、鱿鱼丝,现在一些高档海鲜食材踏入零食圈,可以满足更多市民的需求。 獐子岛海鲜专卖店刘经理告诉记者,由于海鲜零食营养价值高,脂肪含量低,选购过的市民往往成为回头客。“有的人买回去当零食吃,有的当佐餐凉菜,有的顾客已经当年货采购了”。
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